Najděte 3 potravinářské přídatné látky na etiketě tří různých potravin a vysvětlete účel každé přídatné látky?

Nalezeno v: Sycené nápoje, salátové dresinky, koření

Účel: Benzoát sodný je konzervační látka, která zabraňuje růstu bakterií a kvasinek. Běžně se používá v kyselých potravinách a nápojích k prodloužení jejich trvanlivosti.

Potravinářské aditivum 2:Glutamát sodný (MSG)

Nalezeno v: Polévky, omáčky, zpracované maso, svačiny

Účel: MSG je zvýrazňovač chuti, který zesiluje chuť určitých potravin. Často se používá do slaných jídel, aby chutnaly lahodněji.

Potravinářské aditivum 3:Dusitan sodný

Nalezeno v: Uzená masa, klobásy, slanina

Účel: Dusitan sodný je konzervační látka, která inhibuje růst škodlivých bakterií, jako je botulismus. Také dává uzeným masům jejich charakteristickou růžovou barvu a chuť.