Jaké organické sloučeniny v odstředěném mléce?

* Bílkoviny: Odstředěné mléko je dobrým zdrojem bílkovin, obsahuje asi 8 gramů na šálek. Hlavní bílkoviny v odstředěném mléce jsou kasein a syrovátkový protein.

* Sacharidy: Odstředěné mléko obsahuje asi 12 gramů sacharidů na šálek, většinou ve formě laktózy. Laktóza je přírodní cukr, který se nachází v mléce.

* Tuky: Odstředěné mléko obsahuje velmi málo tuku, pouze asi 0,5 gramu na šálek. Hlavními typy tuků v odstředěném mléce jsou nasycené tuky, mononenasycené tuky a polynenasycené tuky.

* Minerály: Odstředěné mléko je dobrým zdrojem několika minerálů, včetně vápníku, fosforu, draslíku a hořčíku.

* Vitaminy: Odstředěné mléko je také dobrým zdrojem několika vitamínů, včetně vitamínu A, vitamínu D a vitamínu B12.

Kromě těchto organických sloučenin obsahuje odstředěné mléko také vodu a stopová množství dalších sloučenin, jako jsou enzymy a hormony.