Co je to nasycené jídlo?

Nasycený tuk je druh tuku, který se nachází v živočišných produktech a některých rostlinných olejích. Nasycené tuky mohou zvýšit hladinu cholesterolu, což může zvýšit riziko srdečních onemocnění a mrtvice.

Zdroje nasycených tuků

Nasycené tuky se nacházejí v různých potravinách, včetně:

* Živočišné produkty:červené maso, vepřové, jehněčí, drůbež s kůží, sýr, máslo, plnotučné mléko a vejce

* Rostlinné oleje:Kokosový olej, palmový olej a kakaové máslo

Jak nasycené tuky ovlivňují vaše zdraví

Nasycené tuky mohou zvýšit hladinu cholesterolu zvýšením množství cholesterolu s nízkou hustotou lipoproteinů (LDL) v krvi. LDL cholesterol je „špatný“ cholesterol, který se může hromadit ve vašich tepnách a zužovat je, což vede k srdečním onemocněním a mrtvici.

Nasycené tuky mohou také zvýšit vaše riziko vzniku cukrovky 2. typu a obezity.

Jak snížit příjem nasycených tuků

Příjem nasycených tuků můžete snížit provedením následujících změn ve vaší stravě:

* Vybírejte libové zdroje bílkovin, jako jsou ryby, kuřecí maso bez kůže a fazole

* Omezte příjem červeného masa a vepřového masa

* Vyberte si nízkotučné mléčné výrobky, jako je odstředěné mléko, nízkotučný jogurt a sýr se sníženým obsahem tuku

* Vyhněte se zpracovaným potravinám, jako jsou chipsy, sušenky a sušenky

* Vybírejte zdravé tuky, jako jsou mononenasycené tuky (obsažené v olivovém oleji, řepkovém oleji a avokádu) a polynenasycené tuky (nacházející se v rybách, ořeších a semenech)

Promluvte si se svým lékařem

Pokud máte vysoký cholesterol nebo jste ohroženi srdečním onemocněním nebo mrtvicí, poraďte se se svým lékařem o tom, jak snížit příjem nasycených tuků.