Jak si vyrobit Texas Kaviár

Zcela odlišný od jeho jmenovce, není nic podezřelé o tomto dip. Slouží jako skvělý předkrm pro zábav a jiných akcí, protože je tak snadné na přípravu. Podáváme ji na další get-společně, ale být připraven na nevyhnutelný příval žádostí receptury.
Co budete potřebovat
15 oz plechovka Blackeyed hrachu
8 oz červená rajčata (konzervy je v pořádku),
1/4 šálku mleté ​​červené cibule
1 celer stonek, nakrájenou
2 pl. mletého čerstvé lístky koriandru Galerie 1 malý Jalapeño pepř, nasazené a mletého
1 1/2 TBS. jablečný ocet
2 lžičky. olivový olej
1/4 lžičky. mletého římského kmínu
Salt
Tobasco omáčkou (volitelný)
Pokyny

1. opláchněte Blackeyed hrách dobře a zbavit se přebytečné vody.
   

2. Základní rajčata (pokud používáte čerstvé) a extrahovat semena. Pak nakrájíme nadrobno a přidat do hrachu.
   

3. Vmíchejte celer, cibule, jalapeno, lístky koriandru, ocet, olej a kmínem.
   

4. Dochutíme solí a Tabasco.
   

5. Chill po dobu nejméně 30 minut, aby se chutě absorbovat. Chraňte před chladem pro více než 1 den.
   

6. Užijte si báječný Texas kaviáru. Můžete jíst vidličkou, nebo, ještě lépe, užijte si to na své oblíbené značky tortilla chipsy.