Jaké hlavní živiny se nacházejí v BRAMBORÁCH?

* Jedna středně velká brambora s kůží poskytuje 620 miligramů draslíku nebo asi 13 % doporučené denní dávky.

* Draslík pomáhá udržovat rovnováhu tekutin v těle, podporuje nervové funkce a reguluje svalové kontrakce.

Vitamin C

* Jedna středně velká brambora na slupce poskytuje 40 miligramů vitaminu C, neboli asi 67 % doporučené denní dávky.

* Vitamin C je nezbytný pro růst, vývoj a opravu všech tělesných tkání.

* Pomáhá také tělu vstřebávat železo.

Vitamin B6

* Jedna středně velká brambora na slupce poskytuje 0,4 miligramu vitamínu B6, neboli asi 20 % doporučené denní dávky.

* Vitamin B6 se podílí na řadě tělesných funkcí, včetně metabolismu, tvorby červených krvinek a tvorby neurotransmiterů.

Vláknina

* Jedna středně velká brambora na slupce poskytuje 3,5 gramu vlákniny, tedy asi 14 % doporučené denní dávky.

* Vláknina pomáhá podporovat zdravé trávení, snižuje hladinu cholesterolu a reguluje hladinu cukru v krvi.

Další živiny

* Brambory také poskytují malé množství dalších živin, včetně železa, hořčíku, fosforu, zinku, mědi a manganu.