Proč je láhev sojové omáčky nafouklá?

- Zkažení :Pokud není láhev se sójovou omáčkou řádně utěsněna nebo skladována na chladném a tmavém místě, může se zkazit bakteriemi nebo kvasinkami, které mohou produkovat plyn a způsobit nadýmání láhve. Proto je důležité po otevření vždy uchovávat láhve se sójovou omáčkou v lednici.

- Změny teploty: Sójová omáčka se vyrábí ze sójových bobů, pšenice a soli, což jsou všechno hygroskopické materiály, které mohou absorbovat vlhkost ze vzduchu. Pokud je láhev se sójovou omáčkou vystavena výrazným teplotním výkyvům, může to způsobit roztahování a smršťování sójové omáčky, což může způsobit tlak na láhev a způsobit její nadýmání. Abyste tomu zabránili, je nejlepší skladovat láhve se sójovou omáčkou při stálé teplotě.

- Překvašení :Sójová omáčka je fermentovaný produkt a pokud je překvašená, může produkovat nadměrné množství plynu, které může způsobit nadýmání láhve. Abyste tomu zabránili, je důležité dodržovat pokyny výrobce pro skladování a manipulaci.

- Vadná láhev :V některých případech může být láhev se sójovou omáčkou vadná, například má slabé místo nebo prasklinu, která umožňuje pronikání vzduchu do láhve. To může způsobit zkažení nebo překvašení sójové omáčky, což vede k nadýmání. Pokud si všimnete nafouklé láhve sojové omáčky, je nejlepší ji vyhodit a koupit si novou láhev.

- Chemické reakce :Pokud je sójová omáčka vystavena určitým chemikáliím, může reagovat a produkovat plyn, který může způsobit nadýmání láhve. Pokud je například sójová omáčka ponechána v kovové nádobě, může reagovat s kovem a produkovat plynný vodík, který může způsobit nadýmání láhve.