Lehce vřelo nebo dušené zelené fazolky, aby vynikající dippers pro salátové dresinky nebo tenké zeleninové dipy. Blanch fazole vaření je pro 2 až 3 minuty, pak se vrhat je do studené vody pro zastavení vaření a rozjasní zelenou barvu. Pro přenosné občerstvení, umístěte obvaz nebo ponoření na dno šálku a stojan na celé lehce vařené fazolové lusky v poháru. Vyberte si podmáslí-bylinkovým dipem, zelená bohyně nebo Caesar dresink, hummus, sluneční-sušených rajčat dip nebo jogurt na bázi zaplavat doplnit čerstvou křupavou chuť zelených fazolí. Můžete také sloužit zelené fazole spolu s dalšími rostlinnými crudités.
Poklesy

Vaše jídlo procesor změní fazole do hladké, flavorful fazole dip. Hummus, z garbanzo fazolí, je k dispozici v sekci deli vašeho supermarketu, nebo si vytvořte vlastní. Blend fazole nebo černé fazole se salsou pro snadnou bean dip bez všech tuku. Pár bílé fazole, jako cannellini fazole s česnekem a čerstvým rozmarýnem. Mnoho recepty volají po přidání tahini nebo olivového oleje, aby fazole hladké, ale tyto vysoké tuku složky nejsou nezbytné pro chutné dipem; místo toho, vyměňte olej s chuťově kapalinou, jako je kuřecí vývar, citron nebo limetové šťávy nebo šťavnaté salsy. Podáváme bean poklesy s rostlinnými crudités, pečeným tortilly nebo pita čipy. Bean Poklesy sloužit i jako zdravý sendvič rozšířil.


Pražených bobů

Mnoho různých fazole můžete péct a kořeněné pro snadné a přenosné svačinu. Použijte čerstvé, v konzervách nebo předvařené fazole, trochu olivového oleje a koření dle vašeho výběru. Pražit je 30 až 40 minut při teplotě 400 stupňů Celsia, jednou nebo dvakrát vmícháním. Cizrnové fazole, černé fazole, navy fazole, cannellini, fava fazolkami, čočka a fazole mungo jsou vhodné pro pražených bobů občerstvení. Černé fazole mají tendenci se rozlétly během pražení, ale chuť je vynikající. Sezóna fazole jednoduše solí a pepřem, citronovým pepřem nebo vašeho oblíbeného rub. Spice je s česnekem, kmínem, chilli nebo kari koření. Pro sladší pražené fazole, vyhodit se skořicovým cukrem nebo javorový sirup, skořice, zázvor, muškátový oříšek a jablečného octa. Můžete pečené fazole s kořením poprášit před pečením, nebo vyhodit do koření po vaření.
Salsas

Fazole jsou vynikající v rostlinných salsas receptech, někdy nazývaný & quot; country kaviár & Quot.; Směs kukuřice, černé fazole nebo black-Eyed Peas, nakrájený paprikou, nasekané celer a cibuli nakrájenou zelenou hodil v malém množství oleje a octem, aby se robustní salsa. Můžete použít jakýkoli vařené nebo konzervy fazole, jako jsou černé fazole, fazole, garbanzo fazole a black-eye hrachu, ale jakékoliv bean nebo směsi fazolí může být použit. Přidat další zeleninu a bylinky, jako je avokádo, kostičky rajčat, petrželkou, koriandrem a nakrájené nebo mleté ​​feferonky. Podávejte fazole salsa na pečené tortilly nebo pita čipy pro zdravou svačinu.