Jak udržet Jalapeño Pickles Crisp (6 kroků)

Jalapeno nakládaná zelenina, známé také jako jalapeňos Escabéche, jsou mexické koření nejlépe poslouží, když jsou pepř plátky stále křupavé. V zájmu udržení nakládané jalapeňos firmu, budete muset použít ty správné ingredience a přípravu. Jakmile je tato pikantní koření je v konzervách, že bude držet bezpečně na spíž polici po dobu až jednoho roku. Vyberte nejpevnější papriky, aby co nejvíce uspokojující texturu a kousat pokaždé. Tento pikantní svačinu dělá dobrou zálivka pro rendlíky, polévky a oblíbenými latinských nádobí.
Co budete potřebovat
Pint sklenice a víčka Galerie gumové rukavice
1 libra z paprik
cedník
Párování nůž
Canning hrnce a rack
1 šálek bílého octa
1/4 šálku studené vody
1 lžička. moření sůl
1 lžička. cukru
1/2 stroužek česneku
Long ovládal lžíci
nadhazovač
trouba mitts
kleště
Pokyny

1. Místo sklenice a víčka v myčce nádobí. Umyjte sklenice, sterilizace je na horké teploty. Dejte na gumové rukavice. Používejte gumové rukavice při manipulaci s papriky.
   

2. Místo 1libra z papriky v cedníku a omyjte je pod studenou vodou. Použijte ostrý nůž loupání označit úzké špičky každého pepře s malým příčným řezem. Tím se otevře papriky, aby koření a ocet marináda vnitřek zeleniny. Pokud dáváte přednost, plátek okurky v kruzích nebo podélně klíny.
   

3. Najeďte Canner na sporáku a umístěte stojan v dolní části Canner. Pour ve vodě, až 4 palce hluboký. Zahřejte vodu na středně-vysoké teplo.
   

4. Pour 1 šálek bílého octa, 1/4 šálku studené vody, 1 lžička. z moření sůl, 1 lžička. cukru a půl stroužku česneku v kontejneru džbán. Přísady promícháme s dlouhou dřevěnou lžící.
   

5. Použít trouby rukavici odstranit konzerváren sklenice z myčky. Dejte si gumové rukavice zpět. Umístěte papriky v pinty nebo litrovou velikosti sklenic. Nalijte směs octa přes nakládaných pepřů pokrývat své vrcholy o 1 palec. Umístěte a víčka na, šroubování je na místo.
   

6. Nastavte sklenice nakládaných pepřů uvnitř konzervárenský banku. Nechají se vařit po dobu 10 minut. Odstraňte sklenice pomocí kleští, když doba vaření je kompletní. Nechte sklenice zcela vychladnout a pak test je zatlačíte na středu víka. Pokud víko vyskočí to není zahřeje dost dlouho.