Jaké jsou nutriční hodnoty dárcovského kebabu?

Typický donátorský kebab, který se skládá z pita chleba, kořeněného jehněčího nebo kuřecího masa, salátu a omáčky, poskytuje následující přibližné nutriční hodnoty:

- Kalorie:450-600 kcal (liší se podle velikosti kebabu a přísad)

- Bílkoviny:25-30 gramů

- Sacharidy:50-60 gramů

- Tuky:25-30 gramů (většinou nasycené tuky)

- Cholesterol:75-90 mg

- Sodík:600-800 mg

- Dietní vláknina:2-3 gramy

- Vitamíny a minerály:Vitamín A, vitamín C, železo, zinek a některé vitamíny B mohou být přítomny v různém množství v závislosti na použitých složkách.

Je důležité si uvědomit, že tyto hodnoty jsou pouze odhady a mohou se značně lišit v závislosti na konkrétním receptu a přísadách používaných různými prodejci kebabu. Navíc další polevy nebo omáčky mohou dále měnit nutriční profil kebabu. Pro ty, kteří se zajímají o své zdraví, je vhodné zvolit libovější proteinové varianty (např. grilované kuře nebo jehněčí), rozhodnout se pro celozrnný chléb nebo pita a omezit používání vysoce kalorických omáček.