Uvedení vodu k rychlému varu na sporáku je surefire způsob, jak vyvolat čočka se rozpadnout. I když je OK spusťte proces vaření na vysokou teplotu, minuta voda vykazuje náznak vroucí, zase teplo dolů na střední a umožnit čočka vařit. Míchejte Čočku někdy tak jemně, jak vařit. Průměrná doba vaření pro čočku se pohybuje mezi 15 a 25 minutami.
Chuť test

Průměrná doba vaření stranou, čas potřebný k vaření čočka se může lišit v závislosti na samotných semena. Například, zelená čočka vaří rychleji než hnědé, takže doba vaření může být třeba odpovídajícím způsobem upravit. Jediným způsobem, jak zajistit, že nejste převaření vaše čočka je vyzkoušet si je pravidelně, jak vařit. Scoop pár ven po prvních 15 minut, aby jim vychladnout a kousat se na ně testovat něhu.
Z hrnce

I když odeberete hrnec z tepla po vaření, bude čočka pokračovat vařit v horké vodě. Vyhněte se tento scénář vypuštěním Čočku v cedníku bezprostředně po vaření je kompletní. Spread vařené čočku ven na plech nebo velký servírovací talíř, aby je v pohodě rychlejší pomoc po namáhání. Alternativní způsob chlazení je opláchněte teplou čočku s chladnou vodou z umyvadla po napínala.
Čočky Zbytky

Zbylé vařená čočka držet dobře v lednici pro čtyři dny ve vzduchotěsné nádobě, nebo zmrazené po dobu 30 dnů, před kvalita začíná snižovat. Přeneste čočka z mrazáku do chladničky noc před máte v plánu je ohřát. Nalijte Čočku do hrnce, přidá jen dost vody na pokrytí. Vaříme na čočky na sporáku, dokud se zahřívá přes, jejich testování po pár minutách doutnající, aby zajistily, že nebudou převařit.