Jak si vyrobit chutné Collard Greens (6 kroků)

Collard greeny jsou populární v jižní kuchyni a jsou nutriční zdrojem vitamínu C a vápníku. Při výběru collards nakoupit, vybere ty s tmavými listy a bez žluté skvrny nebo díry. Čištění collards před jejich vaření je zásadní, protože špína a drť může jít bez povšimnutí, protože tmavé barvy. Collards nejsou v sezóně za celý rok, tak jak je čerstvé je výzva. Nicméně, oni zmrazit i pro zábavu po celý rok.
Co budete potřebovat
Collard Zelených (4 svazky)
pečené koleno nebo uzené krůtí hleznu (1 malý)
zelené cibulky (4 stonky)
2 stonky celeru
2 stroužky česneku 1/2 lžičky
. sůl
1 lžička. pepř
2 lžičky. červená paprika vločky
Sklad hrnec (velký)
Instrukce

1. Vyplňte velké zásoby hrnec o polovinu plného s vodou a přiveďte k varu válcování. Přikryjte hrnec s víkem tak, že přijde k varu rychleji.
   

2. Opláchněte kapusty greeny pod studenou vodou několikrát, aby byla zajištěna všechny nečistoty se odstraní. Odlomit dřík v blízkosti spodní části listů a snížit každý list na polovinu. Vynětí půdy z produkce.
   

3. Přidat šunku nebo krůtí hleznu do hrnce. Přidávání krůtí přidá méně kalorií k collards.
   

4. Přidat kapusty greeny pomalu do hrnce. Použijte dlouhou lžíci, aby je zatlačte dolů do vody.
   

5. Přikryjte hrnec částečně s víkem a snížit k varu. Nechte collards dusíme asi hodinu.
   

6. Nasekejte zelené cibule, celer a oloupané česnek nahrubo. Přidejte sůl, pepř a červenou papriku drcené vločky do banku poté, co collards se vaří asi 20 minut.