Jak se dělá z krystalického Ginger (5 kroků)

Zázvor je kořen, který je obecně zakoupen celek a používán jako koření při vaření. Dodává se s hrubou hnědou kůži a musí být připraven před konzumací. Jeden způsob přípravy je krystalizace, který zahrnuje vaření zázvor s cukrem, dokud se vyvíjí pěkný, sladký povlak. Zázvor je samozřejmě poněkud pikantní, takže to funguje dobře s sladkostí cukru. Jezte krystalického zázvor sám nebo jej přidat do svého oblíbeného dezert recept, jako jsou sušenky nebo koláčky.
Co budete potřebovat
Škrabka
okrajování nožem
rendlíku
Cukr
štěrbinové Lžíce
kleště
voskovaného papíru
rošt
vzduchotěsné nádobě
Pokyny

1. Opláchněte zázvor pod studenou vodou odstraňte veškeré nečistoty a nečistoty. Oloupeme zázvor s škrabkou nebo okrajování nožem, poté jej krájet délka-moudrý na tenké proužky. Zázvor jakéhokoliv rozměru a tvaru může být krystalizován, takže přesný řez není důležité.
   

2. Jednotlivé ekvivalentní dílů vody a cukru v pánvi. Částka bude záviset na tom, kolik zázvor jste krystalizaci, ale začít s 1 šálek vody a 1 šálek cukru. Přineste tuto směs k varu.
   

3. Vložte plátky zázvoru do vroucí vody s cukrem. Snižte teplotu na středně-nízké a vaříme asi 20 minut, dokud neuvidíte krystaly, které jsou v redukci.
   

4. Odstraňte zázvor ze směsi pomocí děrovanou lžící nebo kleště. Položte plátky na kus voskovaného papíru nebo rošt a umožnit jim, aby zcela vyschnout.
   

5. skladujte zázvor chlazený v kontejneru vzduchotěsné. Při použití této metody skladování krystalizoval zázvor je dobré pro asi 8 týdnů.