Jaké recepty na zelí kromě coleslawu a vařeného zelí mohu vyzkoušet?

- Blanšírujte kapustové listy a naplňte je směsí mletého hovězího masa, rýže, cibule, česneku a koření.

- Listy srolujeme, zajistíme párátky a podusíme v rajčatové omáčce.

2. Smažené zelí:

- Na pánvi rozehřejte olej, přidejte nakrájené zelí, cibuli a mrkev.

- Za stálého míchání opékejte, dokud zelenina nezměkne, poté přidejte sójovou omáčku, ocet a směs kukuřičného škrobu, abyste vytvořili omáčku.

- Podávejte s rýží nebo nudlemi.

3. Plněné zelí:

- Vykrojte hlávku zelí a oddělte listy.

- Mleté maso, rýži, cibuli, česnek a koření smícháme a směsí naplníme kapustové listy.

- Plněné zelí dejte do hrnce, přidejte trochu rajčatové omáčky a vody a vařte, dokud zelí nezměkne.

4. Dušené červené zelí:

- Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte nakrájené červené zelí, cibuli a jablka.

- Vařte, dokud zelí nezměkne, poté přidejte červený vinný ocet, med a koření.

- Přikryjeme a dusíme, dokud zelí nezměkne a nezíská sytě červenou barvu.

5. Zelná polévka:

- V hrnci rozehřejte olej, přidejte nakrájené zelí, cibuli, mrkev a celer.

- Vařte, dokud zelenina nezměkne, poté přidejte vývar, rajčata a koření.

- Dusíme, dokud zelenina nezměkne a chutě se nespojí.

6. Zelný salát:

- V misce smíchejte nakrájené zelí, mrkev, cibuli a celer.

- Přidejte dresink z majonézy, dijonské hořčice, octa a medu.

- Dochuťte solí a pepřem a podávejte vychlazené.

7. Smažené zelí:

- Na pánvi rozpálíme olej a přidáme nakrájené zelí.

- Vařte na středním plameni, dokud zelí nezměkne a nezhnědne.

- Dochuťte solí, pepřem a libovolným kořením.

Zelí je všestranná zelenina, kterou si lze vychutnat na mnoho různých způsobů. Se svými četnými zdravotními přínosy je skvělým doplňkem každé diety.