Měli byste blanšírovat okurky před přípravou okurky?
Ne, blanšírování se při výrobě okurky obvykle neprovádí.
Blanšírování okurek by odstranilo žádoucí křupavou texturu okurek. Blanšírování může navíc vést ke ztrátě některých živin a chuti.
Recepty na zeleninu
- Proč se zelenina skladuje v octě?
- Kde najdete semínka koriandru?
- Jak vařit Delicious Špenát
- Jaké rajče je nejodolnější vůči chorobám?
- Co znamená carrot-top?
- Zabrání konzumace syrové zeleniny kurdějím?
- Je fazol ovoce nebo zelenina?
- Je banán ovoce nebo zelenina?
- Jak jíst Lilek
- Změníte chuť rajčat tím, že je rozmixujete?
Recepty na zeleninu
- Předkrmy
- Sýry
- Recepty na chili
- Koření
- Dipy
- Recepty na fondue
- Recepty na obilí a brambory
- Recepty na želatinu
- Recepty na saláty
- Recepty na salsu
- Omáčky
- Občerstvení
- Recepty na polévky
- Pomazánky
- Vývary
- Recepty na zeleninu
