Jak uděláte dokonalou nakládanou cibuli Mnohokrát jsem zkoušel nápad na namáčení, ale vždy změkne?

Ingredience:

* 1 libra malé bílé cibule, oloupané

* 1 šálek bílého octa

* 1 šálek jablečného octa

* 1/2 šálku vody

* 1 lžíce cukru

* 1 polévková lžíce nakládací soli

* 1 lžička hořčičných semínek

* 1 lžička celerových semínek

* 1/4 lžičky vloček červené papriky

* 1 bobkový list

Instrukce:

1. Ve velkém hrnci smíchejte octy, vodu, cukr, sůl, hořčičná semínka, celerová semínka, vločky červené papriky a bobkový list. Na středním plameni přiveďte k varu, občas promíchejte, aby se rozpustil cukr a sůl.

2. Snižte teplotu na minimum a vařte 5 minut, nebo dokud nálev nezavoní a chutě se nespojí.

3. Přidejte cibuli do hrnce a přiveďte k varu na středním plameni. Vařte 10 minut, nebo dokud cibule nezměkne, ale bude stále křupavá.

4. Hrnec sejměte z plotny a nechte zcela vychladnout.

5. Nakládanou cibuli a nakládací tekutinu přendejte do skleněné nádoby nebo sklenic. Sklenice pevně uzavřete a před konzumací nechte alespoň 24 hodin v lednici.

Tipy pro přípravu dokonalé nakládané cibule:

* Pro dosažení nejlepších výsledků použijte malé bílé cibule.

* Oloupejte cibuli opatrně, aby nedošlo k jejímu pohmoždění.

* Cibuli dusíme v nálevu po dobu 10 minut, nebo dokud nezměkne, ale bude stále křupavá.

* Před konzumací nechte nakládanou cibuli úplně vychladnout.

* Nakládanou cibuli skladujte ve skleněné nádobě nebo sklenicích v lednici po dobu až 2 měsíců.

Užijte si to!