Je jitrocel ovoce nebo zelenina?

Jitrocel je škrobový banán s nízkým obsahem cukru, který se obvykle používá při vaření. Je to všestranná přísada, kterou lze vařit, smažit nebo péct, a často se používá do polévek, dušených pokrmů a kari. Ačkoli je botanicky klasifikován jako ovoce, v kulinářských souvislostech se s ním obvykle zachází jako se zeleninou.