Kde bereš zeleninu?
Zeleninu lze získat z různých zdrojů:
1. Místní trhy: Farmářské trhy, farmářské stánky a obchody s místními produkty často nabízejí čerstvou, místně vypěstovanou zeleninu přímo od farmářů nebo výrobců. To podporuje místní ekonomiku a poskytuje přístup k sezónním produktům.
2. Obchody s potravinami: Supermarkety a sousedské obchody s potravinami mají obvykle vyhrazenou sekci pro čerstvé produkty, včetně široké škály zeleniny. Některé obchody také nabízejí bio zeleninu, zeleninu z místních zdrojů nebo speciální zeleninu.
3. Online prodejci potravin: Mnoho online prodejců potravin nabízí čerstvou zeleninu k doručení domů nebo k vyzvednutí. To může být výhodné pro osoby s omezenou schopností pohybu nebo ty, kteří preferují nakupování z pohodlí domova.
4. Komunitou podporované zemědělství (CSA): CSA jsou komunitní programy, kde předplatitelé dostávají pravidelné podíly čerstvých produktů přímo od místních farmářů. To umožňuje spotřebitelům podporovat místní zemědělství a zároveň si užívat čerstvé sezónní zeleniny.
5. Domácí zahrady: Pokud máte přístup k venkovnímu prostoru, je pěstování zeleniny na vlastní zahradě skvělou volbou. To vám umožní kontrolovat podmínky pěstování a sklízet zeleninu ve špičkové čerstvosti.
6. Schémata zeleninových krabic: Některé místní farmy nebo organizace nabízejí schémata zeleninových krabic, kde zákazníci pravidelně dostávají předem vybranou řadu čerstvých produktů, které jsou obvykle dodávány až k jejich dveřím.
7. Obchody se zdravou výživou: Obchody se zdravou výživou často nabízejí široký výběr čerstvé, organické a speciální zeleniny, která nemusí být dostupná v běžných obchodech s potravinami.
8. Obchody s etnickými potravinami: Etnické obchody s potravinami specializující se na různé kulturní kuchyně mohou mít jedinečnou nebo těžko sehnatelnou zeleninu používanou ve specifických kuchyních.
9. Vyberte si vlastní farmy: Některé farmy umožňují návštěvníkům trhat si vlastní zeleninu přímo z polí. To může být zábavná a vzdělávací zkušenost pro rodiny a jednotlivce se zájmem o udržitelné zemědělské postupy.
10. Podíly na farmě: Podobně jako u CSA zahrnují farmářské akcie partnerství s místní farmou nebo družstvem, kde akcionáři dostávají část produkce farmy během vegetačního období.
Recepty na zeleninu
- Jak vyrobit kokosovou palmu?
- Ublíží čerstvé posekané trávy rostlinám rajčat?
- Kolik váží houba portobello?
- Jak vařit zeleninu v silikonovým parníku (4 kroky)
- Jak se listy avokáda používají?
- Jsou papriky roční nebo předroční?
- Jaké jsou 4 hlavní druhy zeleniny?
- Jaký je rozdíl mezi kořenem podzemnice olejné a kořenem cibule?
- Jaký postup použil farmář k výrobě svých nových a sladších rajčat?
- Jakou funkci mají luštěniny?
Recepty na zeleninu
- Předkrmy
- Sýry
- Recepty na chili
- Koření
- Dipy
- Recepty na fondue
- Recepty na obilí a brambory
- Recepty na želatinu
- Recepty na saláty
- Recepty na salsu
- Omáčky
- Občerstvení
- Recepty na polévky
- Pomazánky
- Vývary
- Recepty na zeleninu


