Jaké prvky jsou v mrkvi?

- voda (88 %)

- sacharidy (10%)

– vláknina (2,8 %)

- Bílkoviny (1,4 %)

- vitamíny a minerály (1%)

Vitaminy:

- Vitamín A

- Vitamín C

- Vitamín K

- Folát

- Niacin

- Kyselina pantothenová

- Vitamín B6

- Riboflavin

- Thiamin

Minerály:

- Draslík

- Fosfor

- Hořčík

- Vápník

- Železo

- Měď

- Mangan