Jaký je skutečný rozdíl mezi mlýnkem na pepř a mlýnkem na sůl?

1. Mlecí mechanismus:Mlýnek na pepř má obvykle mlýnek na otřepy, který se skládá ze dvou drsných povrchů, které drtí zrnka pepře, když procházejí. To vytváří konzistentnější mletí a uvolňuje esenciální oleje a příchutě pepře. Naproti tomu mlýnek na sůl má obvykle drticí mechanismus, který rozdrtí krystaly soli na menší kousky. To může mít za následek méně rovnoměrné mletí a nemusí uvolňovat chuť soli tak efektivně.

2. Hrubost mletí:Mlýnky na pepř obecně nabízejí širší rozsah nastavení mletí, což vám umožňuje upravit hrubost pepře od jemného po hrubé. To vám umožní upravit texturu papriky podle vaší chuti. Na druhou stranu mlýnky na sůl mají obvykle omezenější rozsah nastavení mletí a nemusí poskytovat stejnou úroveň přizpůsobení.

Stručně řečeno, hlavní rozdíly mezi mlýnkem na pepř a mlýnkem na sůl spočívají v mlecím mechanismu a rozsahu nastavení mletí. Mlýnky na pepř používají mlýnek na otřepy pro konzistentnější a chutnější mletí, zatímco mlýnky na sůl mají obvykle drtící mechanismus. Mlýnky na pepř nabízejí širší rozsah nastavení mletí pro úpravu hrubosti pepře, zatímco mlýnky na sůl mohou mít omezenější nastavení.