vařečka funguje stejně jako jakékoliv jiné nádobí míchat up pizza těsto. Kombinovat kvasnice a teplou vodu v míse; přidat několik látek určených k aromatizaci, jako je olivový olej, sůl a cukr, a jste připraveni přidat mouku. Míchejte v malé mouky na začátek, takže to absorbuje vodu a stává se houbovitý. Přidejte zbývající mouku a míchejte intenzivně, až těsto přichází spolu.
Use Your Hands

Jakmile těsto na pizzu přišel dohromady, nalijte ji na lehce pomoučeném povrchu , Hníst ji jemně rukama. K tomu, tvořit těsto do klubíčka; to nemusí být perfektní. Umístěte podpatky svých rukou na míč a houpat je tam a zpět. Otočte míč přes hnětení a pokračovat, dokud těsto cítí měkký a poddajný a mouka je zcela zahrnut. V tomto okamžiku můžete nastavit těsto necháme kynout, hodil ji do mrazáku pro pozdější nebo roll to, aby pizzu.
Rolling Pin

Když je čas na zavedení těsto ven, máte dvě možnosti. Můžete se vrátit ji s váleček, aby se kruh těsta - podobně jako vyvalit na koláč kůry, nebo si můžete protáhnout ji ven s rukama. K tomu, opatrně na vnějších okrajích, a proměnili je v kruhu, jak budete tahat. Poté, co jsem natáhl trochu, položte ruce pod plochého kruhu jste provedli. Použijte klouby rukou, aby i nadále roztahování těsta. Ujistěte se, že natáhnout celý kus těsta rovnoměrně, ne jen vnější hrany. Přesuňte ruce blíže ke středu těsta případě potřeby
Pizza Úspěch

Nebojte se o umazávání nahoru.; nemůžeš. Tak dlouho, jak budete používat teplou - nikoli horkou - vodou, a čerstvé droždí, těsto na pizzu je prakticky nepodaří důkaz, bez ohledu na to, který nástroj používáte jej míchat. Experiment s výměnou polovinu bílé mouky s celou pšeničné mouky nebo přidat pikantní koření do těsta, jako je česnekový prášek nebo sušené bazalky nebo rozmarýn. Ujistěte se, že trouba je horký - alespoň 450 stupňů Fahrenheita -. Pro pizza kůra, který je ostrý, žvýkací a chutné