Má francouzský chléb obsahovat vajíčka

Pojem & quot;? Francouzský chléb & quot; zahrnuje širokou škálu různých chleba recepty. Ve většině případů, & quot; francouzský chléb & quot; znamená bageta, světla, křupavý chléb, který přišel symbolizovat kuchyni země. Bageta se provádí podle jednoduchého tradiční receptury, která neobsahuje vejce. Nicméně, tam jsou některé druhy chleba vyrobené ve Francii, které dělají.
Pečení Baguette

  • Tradiční francouzská bageta používá jednoduché směs ingrediencí. Mouky, soli, droždí, voda a olivový olej jsou jediné složky v tomto druhu francouzský chléb. Trochu další voda během pečení pomáhá vytvářet páru, který vyztužuje kůru, dávat to bagetu je charakteristický krize. Ačkoli tam jsou některé variace na tento recept, například přidáním malého množství žitné mouky, radikální změna, jako přidávání vajec do směsi by porušovat základní definici bagetou.
    Let Them Eat Brioche

  • Nejznámějším produktem francouzských pekáren, aby zahrnovala vejce je nepochybně brioška. Vyrobené z mléka, droždí, vejce, mouky, másla a cukru, briošky byl tradičně bohatší alternativu na rovinatý bagetou. & Quot; Dejte jim jíst briošky, & quot; mylně připisována Marie Antoinetty, je chtěl reprezentovat zapomenutí na hodnosti, který nedokázal pochopit, že chudí nemohl dovolit tak drahé jídlo. Vejce a máslo dávají briošky bohatou, sladkou chuť; je to populární snídaně potěšení
    & quot;. Francouzský & quot; Toast

  • Na rozdíl od francouzského chleba, francouzský toast je vyroben s vejci, namočení ve vejci a dalších složek před vařením. Přes jméno, i když, není nic obzvlášť Francouzi o tomto pokrmu, který má svůj původ v starověké římské kuchařské knihy. Ve Francii, to je známý jako & quot; bolesti Perdu & quot; nebo & quot; ztratil chléb, & quot; se odkazovat na jeho roli jako způsob, jak pomocí chleba, který prošel zatuchlý.
    Jiné francouzské pečivo

  • Přesto není složka ve francouzském chlebu samotném, vejce se objeví v mnoha ostatní francouzské pečivo a chléb. Snad nejznámější jsou palačinky, vyrobené z vajec, másla, mouky, soli a cukru. Vejce jsou také důležitou složkou v těsta, které tvoří základ pro Francii slavných dortů a koláčů. Někdy se zdá, jako francouzský chléb je jedinou francouzské jídlo, které neobsahuje vejce.