Jak si vyrobit Sušené Donuts (8 kroků)

Koblihy mohou být ochucené nebo potažené s mnoha různými přísadami změnit chuť. Práškové koblihy cukru jsou jednoduché, dort-jako koblihy s moučkovým cukrem povlakem. I když si můžete koupit práškové koblihy cukru na obchody s potravinami a blízkých pekáren, což je doma, není těžší než pečení domácí koláč. Čerstvě vyrobený, teplé koblihy jsou chutné pochoutka, že to stojí za námahu.
Co budete potřebovat
2 mísení mísy
2 velké vejce
3/4 šálku bílého cukru
1/4 šálku smetany ke šlehání
1 polévková lžíce. citronová šťáva
1 polévková lžíce. vanilkový extrakt
1 1/2 lžičky. strouhané citrónové kůry
šlehací metla
2 1/4 šálky hladké mouky
2 lžíce. chlazené nesolené
1 polévková lžíce. prášek do pečiva 3/4 lžičky
. Salt
Vařečka
velké pánvi
rostlinný olej
pečení teploměru
mouky
váleček
Kobliha řezačka
kleště
chlazení skříně
práškového cukru

Instrukce

1. Crack dva velké vejce do mísy. Přidejte 3/4 hrnku cukru, 1/4 šálku smetany ke šlehání, 1 polévková lžíce každé z citronové šťávy a vanilkový extrakt, a 1 1/2 lžičky. nastrouhané citrónové kůry. Beat složky s drátem metla do směsi dobře.
   

2. Pour 2 1/4 šálky hladké mouky do samostatné misce. Přidat 6 lžíce. nesolené, že je nakrájíme na malé kousky. Posypeme 1 polévková lžíce. prášek do pečiva a 3/4 lžičky. Sůl nad másla a mouky.
   

3. Zatlačte na spodní část vidlic do mouky a másla směsi, aby mash másla na suché přísady. Pokračovat zapařit máslo, dokud se začne tvořit shluky s moukou, práškem do pečiva a sůl. Jakmile složky začnou držet pohromadě a míč nahoru, dobře promíchejte s dřevěnou lžící, dokud směs se stává hrubý a hrudky.
   

4. Spojte dvě misky složek, a promíchejte mouku a máslo směsi do vajec a cukru směsi dokud těsto je měkké a hladké.
   

5. Umístěte velkou pánev na sporák přes středně-vysoké teplo. Přidat olej do pánve tak, aby vyplňoval dna do výšky 1 1/2 palce. Umístěte teploměr v oleji tak, aby špička je ponořena do oleje, a mohou správně registrovat teplotu rostlinného oleje. Nechte olej na teplo na 340 stupňů F, nastavení tepelné nahoru nebo dolů, podle potřeby, pro udržení teploty.
   

6. posypeme moukou přes pult čisté vrcholu. Položte těsto na mouky pokrytý povrch a vrátit se k síle 1/4-palcový s váleček. Vystřihněte tvary koblihy s koblihy frézou.
   

7. Drop tvary koblihy do rozpáleném oleji. Když oni se zvednou na vrchol, proměnit je více než s kleštěmi a vaříme několik minut déle, až do hnědé barvy na obou stranách.
   

8. Odstraňte koblihy na papírový ručník, na které se vztahuje chlazení skříně. Nechají se vychladnout na 3 až 4 minuty, pak se vrátit koblihy v misce moučkovým cukrem. Opakujte proces vaření dokud těsto je vyčerpána.