Druhy Kobliha

Ať už jsou to prosklené, matné, sypané nebo pokrytý v cukru, koblihy jsou jedním z Ameriky oblíbené - a guiltiest - snídaně potěšení. Koblihy, nejprve představil v Americe holandských osadníků v 1600s, se objevují ve všech tvarů a velikostí. Tyto hluboké-smažené dobroty jsou nyní vařené v rostlinného nebo palmového oleje, spíše než vepřové sádlo.
Prosklené Koblihy

  • Prosklené koblihy jsou jedním z nejběžnějších typů koblihy. Sladký glazura činí tyto lepkavé, sladké cukroví měkčí než u jiných odrůd koblihy. Tyto koblihy jsou často prostý. Jedna varianta prosklené koblihy je želé nebo smetany plněné koblihy. Tyto koblihy nemají díru ve středu. Místo toho, díra se provádí ve straně, přes který je vložen náplň. Custard je další společný náplň prosklené-kobliha.
    Prosklené koblihy jsou jedním z nejběžnějších typů koblihy.
    Cake Koblihy

  • dort koblihy jsou tlustší a často sušší než jejich prosklené protějšky. Tyto koblihy jsou obvykle potaženy buď vanilkovou nebo čokoládovou polevou s sypáním nebo sekaných-up arašídy přidali. Poleva obvykle kryje jednu stranu koblihy, zatímco koblihy je spodní je suchý. Cake koblihy mohou být alternativně ponořen do moučkového cukru, drcený kokos nebo skořice, cukr směsi před vařením. Dobrý dort koblihy je vlhký a něžný na vnitřní straně.
    Dort koblihy často budou mít sypání a polevu.
    Krutější

  • Cruellers jsou charakterizovány jejich krouceným tvarem. Mají také díru v jejich středu. Těsto z krutější je příliš neliší od toho dort koblihy. Stejně jako dort koblihy, cruellers jsou často matné nebo máčené v cukru. Termín krutější pochází z nizozemského slova & quot; kruellen, & quot; což znamená, že zvlněný. Francouzi mají vlastní lehčí, pečivo podobné verzi krutější.
    Cruellers jsou jako dort koblihy, ale oni mají zkroucený tvar.
    Roztříštit

  • Lívance přijít mnoho různých druhů, ačkoli jablečné lívance jsou nejčastějším typem v Americe. Lívance nejsou vždy kruhový tvar; některé jsou koláček tvaru. Lívance jsou obvykle silnější struktury, které se vztahuje na křupavé, cukrovou polevou a posetá malými, sekanými-up kousků ovoce. Těsto sám má obvykle nějaké skořice smíchané v, přidání některé další chuť na tyto chutné malé dárky.