Jak vařit Pan de Campo v pánvi (7 schodů)

zvýhodněný kovbojové během dlouhé dobytek pohony, Pan de Campo, nebo tábora chleba, je jednoduchý flatbread často podávaná s fazolemi nebo dušeného masa s omáčkou. Ačkoli tábor kuchaři tradičně vařené chléb v litinovém holandské trouby nad hořící mesquite oheň, můžete také vytvořit tento západní chléb v pánvi na sporáku.
Co budete potřebovat
mouka
Bowl
Cukr
sůl
prášek do pečiva
rostlinný zkrácení
pečivo mixér nebo vidle
Milk (volitelně)
špachtle
Servírovací talíř
Pokyny

1. Místo hladké mouky v misce, pak vmíchejte cukr, sůl a prášek do pečiva. Pro jeden bochník chleba v 10-palcový pánev, použijte asi 4 šálky mouky s přibližně 2 polévkové lžíce cukru a 2 lžičky každé z prášku do pečiva a sůl.
   

2. Vyjmout zeleniny zkrácení do mouky s pečivo mixéru, dokud směs shromažďuje do hrudek o velikosti malých hrachu. Jedna šarže pan de Campo potřebuje asi 6 lžic tuku. Pokud nemáte pečivo mixér, můžete použít dva stolních nožů. Držte nože spolu v jedné ruce, pak použijte řezné pohyby míchat mouku s zkrácení. Můžete také smíchat mouku a zkrácení konečky prstů.
   

3. Nalijte do šálku vody a směs míchejte jemně. Přidá se dalších šálek vody, trochu na čas, dokud těsto je mírně lepkavá. Pokud dáváte přednost, přidejte mléko místo vody. Míchejte jen tolik, aby směs kapalin.
   

4. Prach z chleba desky nebo pult lehce s moukou, a pak pat těsto tvořit kulatý tvar, aby se vešly na pánev. Nesahejte na prachy více, než je nutné, protože přepracování vytváří suchý, tvrdý chléb.
   

5. Coat dno pánvi s zkrácení, a pak ji ohřát na hořáku se obrátil na Střední Nízká.
   
   

6. Vložte těsto opatrně do rozpálené pánvi a vaříme těsto, dokud se dozlatova na dně, asi 7 minut. Flip Těsto opatrně špachtlí, pak vařit na druhou stranu po dobu 5 minut, nebo dokud se obě strany dozlatova.
   

7. Přeneste pan de Campo na talíř. Vyjmout chléb na klínky a ihned podáváme.