Jak si vyrobit Sada roti

slovo pro chleba v několika jazyků mluvený v Indii, Indonésii, Malajsii, Bengal, Afriky a Západní Indii, roti přichází v mnoha tvarů, velikostí a příchutí. Jednoduchý mix mouky, vody a prášku do pečiva, je vše, co je zapotřebí, aby Sada roti, na Trinidadian a Guayany rozmanitost. Takže se tě trochu mouky a válec s mým Sada Roti-inspiroval recept níže.
Co budete potřebovat
4 ½ šálky mouky
4 ½ polévkové lžíce prášku do pečiva
1 lžíce česneku sůl ( volitelný)
2 šálky vody (nebo velké sklenice plné)
1 lžíce olivového oleje (volitelně)
čistý ručník
Váleček
Skillet
papírové ručníky nebo ubrousky
pokyny

1. Ve velké míse smíchejte mouku a prášek do pečiva. (Můžete také použít sítko, nemám jeden, tak jsem použít metla a promíchejte ručně.) Hoď v česnekové soli, pokud si přejete; Jen mějte na paměti, vaše ruce budou cítit jako česnek
   

2. Přidat vodu. - dost navlhčit (ale ne utopit) suché přísady. Můžete také přidat olivový olej v tomto bodě. Nastavte zbytek stranou; budete určitě potřebovat.
   

3. promíchejte s dřevěnou lžící navlhčenou složek. Budete dělat o jednu otáčku, jestli jste postupovali podle pokynů doposud; složky začnou tvořit těsto a dát míchání se zastavil
   

4. Když už jsme u toho:. Přestaň. Umyjte si ruce po dobu nejméně 20 sekund, jak doporučuje Center for Disease Control. Suchý s čistým ručníkem a vrátit se do míchací mísy.
   

5. Dive v. Začněte hnětení tvrdý lepkavé rukama. Odstraňte vzduchové kapsy a nasákly všechnu vodu. Pour některé další v případě, že je stále ještě mouku na dně misky. Poznámka: Vaše ruce budou velmi rychle podobat webbed nohy. Popadněte čistý ručník a suché rub It Off; mytí ve vodě, bude jen pastu.
   

6. Jakmile jste vytvořili hladké těsto, nastavit misku stranou a vzít přestávku 10 minut. I tento čas využít k umýt ruce a přípravka můj pánev. Spray pánev a postavil ji stranou.
   

7. Návrat do těsta. To by mělo být nudnější v lesku a jako Play-Doh na dotek. Prohněteme trochu víc a začne oddělování těsto do koule. Cílem pro asi 8 velikosti pěsti kuličky. Vezměte si dalších 10 minut přestávky; změnit CD nebo MP3 skladeb.
   

8. umyjte a připravit těsto-válcování prostor. Posypeme svůj valivý desku nebo desku s moukou a najetím pin nad prostorem sbírat jeho nezbytnou prášení. Roll out každý míč do lívanec-jako disk tak široký jako otevřenou ruku.
   

9. Nastavte kamna na média a posuňte těsto disku na pánvi s širokou špachtlí. Během 15 sekund, měli byste začít vidět bublin; otočit to. Spodní strana by měla být dozlatova a skvrnitá z pánve. Po dalších 15 sekundách, lopatka chleba s vaší špachtlí a přenést je na velký talíř. Položte kus papírovým ručníkem nad chlebem.
   

10. Hoďte další kouli těsta na pánvi a opakování. Položte ten kus na horní straně papírového ručníku a pokrývají tento nový disk s jinou listu. Projděte si tento návrh, dokud jste udělali chléb ze všech těsta
    

11. Vezměte každý chleba disk -. One-by-one - se svým papírovým ručníkem kusu a pop ji do mikrovlnné trouby po dobu 60 sekund. Vytáhněte ho ven s kleštěmi (Pozor, tyto štěňata jsou horké.) A nastavte malý & quot; bochník & quot; do koše.
    

12. Uspořádat v košíku na chléb a podáváme s vašimi oblíbenými pikantní jídlo.