Vyrábí se těsto z margarínu nebo másla?

Těstové pečivo se obvykle vyrábí s máslem, ne s margarínem. Máslo se vyrábí z mléčného tuku a je tuhé při pokojové teplotě, zatímco margarín je alternativa másla bez mléčných výrobků vyrobená z rostlinných olejů a je obvykle také pevná při pokojové teplotě. Máslo obsahuje nasycené tuky a vodu, zatímco margarín obsahuje vyšší množství nenasycených tuků. Máslo má také vyšší kouřový bod než margarín, takže je lepší na smažení a opékání.