Kolik pečených fazolí pro 50 lidí?

Pro 50 lidí budete potřebovat přibližně:

- 10 plechovek (každá 28 uncí) pečených fazolí

- 1 libra slaniny, vařené a rozdrobené

- 1/2 šálku hnědého cukru

- 1/4 šálku kečupu

- 1/4 šálku melasy

- 1 lžička suché hořčice

- 1/2 lžičky soli

- 1/4 lžičky černého pepře

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 °F (175 °C).

2. Ve velkém hrnci nebo holandské troubě smíchejte pečené fazole, slaninu, hnědý cukr, kečup, melasu, suchou hořčici, sůl a pepř.

3. Za občasného míchání přiveďte na středním plameni k varu.

4. Snižte teplotu na minimum a vařte 15 minut, nebo dokud se neprohřeje.

5. Upečené fazole přeneste do zapékací mísy o rozměrech 9 x 13 palců.

6. Pečte v předehřáté troubě po dobu 30 minut, nebo dokud nebudou bublinky.

7. Ihned podávejte.

Tipy:

- Můžete použít jakýkoli druh pečených fazolí, které máte rádi, ale vepřové maso a fazole jsou klasickou volbou.

- Pokud nemáte po ruce slaninu, můžete použít i šunku, klobásu nebo mleté hovězí.

- Aby byly pečené fazole vegetariánské, jednoduše vynechte slaninu.

- K pečeným fazolím můžete přidat další přísady, jako je kukuřice, nakrájená rajčata nebo nakrájená cibule.

- Upečené fazole podávejte s kukuřičným chlebem, tyčinkami nebo krekry.