Jak se vyrábí rýžové křupavé cereálie?

Prvním krokem při výrobě rýžových křupavých obilovin je mletí rýže. Tento proces zahrnuje odstranění vnější vrstvy rýžového jádra, známého jako slupka. Loupaná rýže se pak dále mele za vzniku rýžové mouky.

Krok 2:Míchání

Rýžová mouka se poté smíchá s vodou, cukrem, solí a sladovým aroma. Směs se zahřívá a míchá, dokud se nevytvoří hustá pasta.

Krok 3:Extruze

Horká pasta je pak vytlačována přes matrici za vzniku dlouhých tenkých pramenů. Tyto prameny jsou nakrájeny na malé kousky, které jsou následně tvarovány do známých rýžových křupavých cereálních tvarů.

Krok 4:Sušení

Rýžové křupavé cereální kousky se pak suší v horkovzdušné troubě. Tento proces odstraňuje vlhkost z obilovin a dělá je křupavé.

Krok 5:Opékání

Sušené rýžové křupavé cereální kousky se pak opékají v troubě. Tento proces dává cereáliím charakteristickou zlatohnědou barvu a chuť.

Krok 6:Balení

Cereálie s křupavou rýží se pak balí a prodávají spotřebitelům.

Zde jsou některé další podrobnosti o procesu výroby obilovin s křupavou rýží:

* Rýže používaná k výrobě rýžových křupavých obilovin je typicky dlouhozrnná bílá rýže.

* Voda používaná k výrobě rýžových křupavých obilovin je obvykle filtrovaná voda.

* Cukr používaný k výrobě rýžových křupavých obilovin je typicky granulovaný cukr.

* Sůl používaná k výrobě rýžových křupavých cereálií je typicky jodizovaná sůl.

* Sladové aroma používané k výrobě rýžových křupavých obilnin se obvykle vyrábí z ječného sladu.

* Kusy rýžových křupavých cereálií se typicky vytlačují přes matrici o průměru asi 1/8 palce.

* Kusy obilovin s křupavou rýží se obvykle suší v horkovzdušné troubě při teplotě asi 350 stupňů Fahrenheita.

* Rýžové křupavé cereální kousky se obvykle opékají v troubě při teplotě asi 400 stupňů Fahrenheita.