Existuje náhrada kukuřičné mouky?

Pšeničná mouka

Pšeničná mouka může být použita jako náhrada kukuřičné mouky v poměru 1:1. Je nejlepší pro recepty, které vyžadují zahuštění, jako jsou polévky, dušená jídla nebo omáčky.

Rýžová mouka

Rýžovou mouku lze použít jako náhradu kukuřičné mouky v poměru 1:1. Je nejlepší pro recepty, které vyžadují lehkou texturu, jako jsou koláče nebo muffiny.

Tapioková mouka

Tapiokovou mouku lze použít jako náhradu kukuřičné mouky v poměru 1:1. Je nejlepší pro recepty, které vyžadují lesklý povrch, jako jsou glazury nebo omáčky.

Mouka z Arrowroot

Šípkovou mouku lze použít jako náhradu kukuřičné mouky v poměru 1:1. Nejlepší je pro recepty, které vyžadují čistou, nekalnou omáčku.

Bramborový škrob

Bramborový škrob lze použít jako náhradu kukuřičné mouky v poměru 1:1. Je nejlepší pro recepty, které vyžadují zahušťovací vlastnosti, jako jsou polévky nebo omáčky.

Xanthanová guma

Xantanová guma je pojivo, které lze použít jako zahušťovadlo v receptech, které vyžadují kukuřičnou mouku. Nejlépe se používá v malých množstvích, protože je mnohem silnější než kukuřičná mouka.