Dokážete připravit křehké pečivo bez rýžové mouky?

Ano, můžete připravit křehké pečivo bez rýžové mouky. Zde je tradiční recept na křehké pečivo, které neobsahuje rýžovou mouku:

Složení:

- 1 šálek (2 tyčinky) nesoleného másla, změkčeného

- 1/2 šálku krystalového cukru

- 1 lžička vanilkového extraktu

- 2 1/4 šálků univerzální mouky

- 1/4 lžičky soli

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 °F (175 °C). Plech vyložte pečícím papírem.

2. Ve velké míse ušlehejte máslo a cukr, dokud nebudou světlé a nadýchané. Vmíchejte vanilkový extrakt.

3. Do máslové směsi postupně přidávejte mouku a sůl a míchejte, dokud se nespojí. Nepřemixujte, křehké pečivo bude tuhé.

4. Z těsta vytvořte kouli a zabalte ji do plastové fólie. Dejte do chladničky alespoň na 30 minut nebo až přes noc.

5. Těsto rozválejte na lehce pomoučeném povrchu na tloušťku asi 1/4 palce. Pomocí vykrajovátek vykrájejte do požadovaných tvarů.

6. Sušenky položte na připravený plech a pečte 10–12 minut, nebo dokud okraje nezezlátnou.

7. Nechte sušenky několik minut vychladnout na plechu, než je přenesete na mřížku, aby úplně vychladly.

Vychutnejte si lahodné křehké sušenky bez rýžové mouky!