Je kukuřičná mouka vhodná pro intoleranci laktózy?

Kukuřičná mouka je přirozeně bez laktózy. Proto je považován za bezpečnou volbu pro jedince s intolerancí laktózy. Laktóza je druh cukru, který se nachází v mléce a dalších mléčných výrobcích. Není přítomen v kukuřičné mouce, která se vyrábí z mleté ​​kukuřice.