Které tři potraviny se rychle kazí, když je necháte při pokojové teplotě?
Mléčné výrobky
Mléčné výrobky, jako je mléko, jogurt a sýr, obsahují bílkoviny a tuky, které se při pokojové teplotě mohou rychle kazit. Bakterie, které způsobují kažení, rychle rostou při teplotách mezi 40 °F a 140 °F, takže je důležité uchovávat tyto potraviny v chladu.
Vejce
Vejce jsou také dobrým zdrojem bílkovin a při vynechání se mohou také rychle zkazit. Vaječný žloutek je obzvláště náchylný ke zkažení, proto je důležité uchovávat vejce v lednici.
Maso a ryby
Maso a ryby jsou také potraviny podléhající rychlé zkáze, které se při pokojové teplotě mohou rychle zkazit. Bakterie, které způsobují kažení, rychle rostou při teplotách mezi 40 °F a 140 °F, takže je důležité maso a ryby důkladně vařit a zbytky zmrazit nebo zmrazit.
Recepty na studené snídaně
- Dokážete udržet vařené jídlo teplé osm hodin?
- Můžete vafle po rozmrazení znovu zmrazit a sníst je později?
- Promění se smetana v máslo rychleji, když je studená?
- Proč je blanšírování důležité pro čerstvé potraviny, které budou zmrazeny?
- Jaké jsou vlastnosti potravin, které způsobují lidem nevolnost?
- Můžete zmrazit šunku připravenou k vaření?
- Co způsobuje rezavou barvu na ledovém salátu?
- Jaká je teplota varu?
- Co je to kontaminace mrazem?
- Jak se zmrazovalo jídlo před elektřinou?
Recepty na studené snídaně
- Recepty pro pekárnu na chleba
- Recepty na chleba
- Recepty na cereálie
- Recepty na studené snídaně
- Recepty s vejci
- Recepty na teplé snídaně
- Recepty na omelety
- Recepty na palačinky


