Jak do centra žloutky Při vaření vajec

Je těžké říct, kde žloutek je ve vejci, dokud otevřete shell, ale často žloutky jsou mimo střed. I když si možná příliš nestará, pokud žloutky jsou soustředěny v natvrdo uvařená vejce plánujete rozsekat pro vaječný salát, poloha žloutku záleží více na jiných pokrmů. Například, mimo střed žloutků, aby deviled vejce vypadat méně atraktivní, a zvýší šance na prolomení tenkou vaječný bílek na straně, kde žloutek skončil. Trvat několik přístupů k centrování své žloutky.
Co budete potřebovat
Eggs
Egg krabičce
Pot
Water

Timer
Bowl
Ice
Kleště nebo děrovanou lžící
Pokyny

1. Otočte syrová vejce na boku v krabičce vajec.
   

2. Místo vejce karton na polici v lednici. Vzhledem k tomu, že vejce jsou na svých stranách, nebudete moci uzavřít vejce karton. Pokud dáváte přednost, snížit vršek vejce krabici, aby se ušetřilo místo.
   

3. Počkejte asi osm hodin, nebo přes noc, aby se žloutky se odstěhovat z poloh, do nichž se usadili .
   

4. Místo vejce v jedné vrstvě na dně hrnce. Naplňte hrnec s vodou, dokud se zcela pokrývá vejce nejméně o 1-palec.
   

5. Přikryjte pokličkou a teplo je při vysoké teplotě, až to přijde k varu.
   
   

6. Opatrně vařit vejce na přibližně dvě minuty.
   

7. Odstraňte hrnec z hořáku a nechte ho sedět, které se vztahuje, za 12 minut. Během této doby, naplňte misku s ledovou vodou.
   

8. Opatrně vyjměte vejce z hrnce s kleštěmi nebo děrovanou lžící a umístit je do mísy ledové vody.
   
   

9. Skvělé vejce po dobu 15 minut před vyjmutím z ledové lázni. Peel a okamžitě jíst nebo ukládat je v lednici po dobu až jednoho týdne.