Jak dobrý je vaječný koňak po datu spotřeby?

Obecně není vhodné konzumovat vaječný koňak nebo jakýkoli trvanlivý mléčný výrobek po uplynutí doby použitelnosti. Prošlý vaječný koňak se s větší pravděpodobností zkazil a mohl by obsahovat škodlivé bakterie, které mohou způsobit alimentární onemocnění, což vede k příznakům, jako je bolest žaludku, nevolnost, zvracení a průjem. Pro bezpečnost je lepší vyhodit jakékoli potraviny po datu spotřeby, včetně vaječného koňaku.