Jak experimentujete se sodou na vejcích?

- 12 syrových vajec

- 12 šálků sody (jakékoli příchutě)

- potravinářské barvivo (volitelné)

- Časovač

- Papírové ručníky

Postup:

1. Do každého šálku sody vložte jedno vejce.

2. Podle potřeby přidejte do každého šálku sody několik kapek potravinářského barviva.

3. Nastavte časovač na 24 hodin.

4. Po 24 hodinách opatrně vyjměte vejce ze sody a položte je na papírové ubrousky.

5. Pozorujte vejce a zaznamenejte svá pozorování.

Postřehy:

- Vejce, která byla v sodovce, budou mít tvrdou, křehkou skořápku, která se těžko loupe.

- Vejce, která byla v dietní sodě, budou mít měkčí skořápku, která se snadněji loupe.

- Vejce, která byla v barevné sodovce, budou mít barevnou skořápku.

- Vejce, která byla v čiré sodě, budou mít čistou skořápku.

Závěr:

Experiment se sodou ukazuje, jak může kyselina rozpouštět uhličitan vápenatý. Vaječná skořápka je vyrobena z uhličitanu vápenatého a soda je kyselá. Kyselina v sodě reaguje s uhličitanem vápenatým ve skořápce vajec a způsobuje její rozpuštění. To je důvod, proč vejce, která byla v sodovce, mají tvrdou, křehkou skořápku, která se obtížně loupe.