Co udělá ocet se skořápkou vajec?

Ocet je slabá kyselina, která reaguje s uhličitanem vápenatým ve vaječných skořápkách. Chemická reakce produkuje plynný oxid uhličitý, který způsobuje bublinky, které vidíte, když dáte skořápku do octa. Uhličitan vápenatý je rozpuštěn v kyselině a zanechává za sebou tenkou, pružnou membránu, která je vyrobena z bílkovin.