Výroba míchaných vajec zahrnuje fyzikální a chemické změny. který krok znamená změnu?

Krok, který zahrnuje chemickou změnu, je, když jsou vejce vařená. Teplo způsobuje srážení bílkovin ve vejcích, což mění strukturu bílku a žloutku. Jde o chemickou změnu, protože se mění složení vajíček.