Co se stane, když dáme vejce do potravinářského barviva?

Když vložíte vejce do roztoku potravinářského barviva, jako je ocet, ocet bude reagovat s uhličitanem vápenatým ve skořápce vejce za vzniku octanu vápenatého, čímž se uvolní bublinky oxidu uhličitého, které způsobí šumění skořápky.

Potravinářské barvivo postupně pronikne skrz porézní skořápku vejce a zabarví vejce. Čím déle bude vajíčko v roztoku, tím hlouběji barva pronikne do skořápky.