Lze eno smíchat s mlékem?

Eno lze smíchat s mlékem. Ve skutečnosti je běžnou složkou mnoha mléčných nápojů, jako jsou mléčné koktejly a smoothies. Eno je druh šumivého prášku, který obsahuje jedlou sodu a kyselinu citronovou. Když se tyto dvě složky smíchají s vodou, reagují za vzniku plynného oxidu uhličitého. Tento plyn způsobuje šumění a pěnu směsi. Když se Eno smíchá s mlékem, může nápoji dodat osvěžující, bublinkovou chuť a texturu. Může také pomoci snížit kyselost mléka, díky čemuž může být pro některé lidi chutnější.