Proč máte ve vejcích krvavé skvrny?

Krevní skvrny ve vejcích vznikají při prasknutí malé cévky na povrchu žloutku. K tomu může dojít z několika důvodů, včetně:

* Stres: Když je slepice ve stresu, může se jí zvýšit krevní tlak, což může způsobit prasknutí cév. To je důvod, proč s větší pravděpodobností najdete krevní skvrny ve vejcích od slepic, které jsou chovány ve stísněných nebo stresujících podmínkách.

* Zranění: Pokud je slepice zraněna, může náhodně zlomit krevní cévu na povrchu žloutku.

* Nemoc: Některá onemocnění, jako je Marekova choroba a ptačí chřipka, mohou způsobit křehnutí krevních cév a větší pravděpodobnost jejich prasknutí.

Krvavé skvrny ve vejcích nejsou škodlivé ke konzumaci. Někomu však mohou připadat nechutné a raději je před vařením odstraní. Chcete-li to provést, jednoduše podržte vejce na světle a ostrým nožem vyřízněte krvavou skvrnu.