Co můžete použít místo 00 mouky prosím pomozte uvařit večeři?

Všestranná mouka :Toto je nejběžnější typ mouky a lze ji použít ve většině receptů, které vyžadují mouku 00. Jen mějte na paměti, že víceúčelová mouka má vyšší obsah bílkovin než mouka 00, takže vaše těsto může být o něco žvýkavější.

Chlebová mouka :Tato mouka má vyšší obsah bílkovin než univerzální mouka i mouka 00, takže z ní vznikne žvýkavější těsto. Chlebová mouka je ideální pro přípravu chleba, těsta na pizzu a dalších těst na bázi kvasnic.

Krupice :Tato mouka se vyrábí z tvrdé pšenice a vyznačuje se svou hrubou strukturou. Krupicová mouka se často používá při výrobě těstovin, ale lze ji použít i do chleba a dalšího pečiva.

Bezlepková mouka :Tato mouka se vyrábí z různých bezlepkových obilovin, jako je rýže, kukuřice a brambory. Bezlepkovou mouku lze použít v jakémkoli receptu, který vyžaduje mouku 00, ale možná budete muset v receptu provést určité úpravy, jako je přidání extra xanthanové gumy, aby se ingredience spojily dohromady.