Tofu scramble je aproximace míchaných vajíček. Je vyroben podle sautéing rozdrobené firma nebo extra-pevný tofu v oleji, dokud se zahřeje až do konce a lehce opečené. Různé kombinace koření můžete vzít snídani v různých směrech. Například, přidejte bazalku, oregano, česnek prášek, sůl a černý pepř na italské chuti; nebo přidat sůl, pepř a kari na indické-inspiroval snídaně. Vyrobeno ze sojových bobů, tofu je vysoký obsah bílkovin, který vám pomůže cítit plnější déle. Přidejte zeleninu, jako jsou papriky nebo strouhané mrkve, pro extra výživu. Aby to bylo ještě náplně, užijte si to ve veganské snídaně burrito nebo spárovat s bramborovým hash.
Chickpea Mouka omeleta

Chickpea mouka může být smíchán s vodou , pozemní lněné semínko a koření dle vlastního výběru provést bezvaječné omeletu. Je to vařené v podstatě stejným způsobem, jako byste vařit vejce omeletu. Pokud si přejete, přidat až půl šálku jemně nakrájenou zeleninou dle vašeho výběru, aby těsto přidat nějaké barvy a další vitamíny. Chickpea mouka je bohaté na bílkoviny a pomůže udržet si nasytit celý dopoledne.
Bezvaječné Mini Quiches

Blended hedvábné tofu může být pečené v muffin pánve do aby mini bezvaječné quiches. Můžete zanechat tyto crustless nebo dát je do krátkodobých kůrky skořápce pečiva. Přidat zhruba 1 1/2 šálky na kostičky nakrájené zeleniny za balíčku hedvábné tofu. Dobré volby patří houby, cuketou a paprikou. Sezóna je však budete chtít, ale dobrá kombinace je rozmarýn, tymián, sůl a pepř. Pokud se rozhodnete nechat crustless, můžete jim ještě více plnění tím, nacpal je do opékané anglický vdolek.
No-Huevos Rancheros

Soft polenta můžete udělat dobrou alternativou pro Huevos s vašimi Rancheros. Připravte fazole a omáčka v obvyklým způsobem, ale nahradit vejce s porcí polenta. Můžete použít již připraven, kupovaný polenta, ale to je nejlepší, pokud byste to udělat sami. Chcete-li získat správnou konzistenci, použijte 1 šálek sušeného polentou kukuřičnou na každých 5 šálků vody nebo zeleninový vývar. Nejenže budete mít spoustu vyplňování protein z fazolí, polenta s vysokým obsahem bílkovin a sacharidů, aby se vaše energetické hladiny nahoru a svůj hlad na uzdě až do dalšího jídla.