Máte otravu jídlem z prošlé slaniny?

Je možné dostat otravu jídlem z prošlé slaniny. Slanina je uzený masný výrobek, který se obvykle vyrábí z vepřového bůčku nebo vepřové plece. Je uzené a často ochucené solí, pepřem a dalším kořením. Slanina je oblíbené snídaňové jídlo, ale lze ji použít i do sendvičů, salátů a dalších jídel.

Když slanina není správně skladována, může se kontaminovat bakteriemi, které mohou způsobit otravu jídlem. Tyto bakterie se mohou množit a produkovat toxiny, které vám mohou způsobit onemocnění. Příznaky otravy jídlem ze slaniny mohou zahrnovat nevolnost, zvracení, průjem, bolesti břicha a horečku. V některých případech může být otrava jídlem smrtelná.

Aby nedošlo k otravě jídlem ze slaniny, je důležité ji správně skladovat. Slanina by měla být chlazena na nebo pod 40 stupňů Fahrenheita. Důležité je také slaninu před konzumací důkladně provařit. Slanina by měla být vařená, dokud není křupavá a vnitřní teplota nedosáhne 165 stupňů Fahrenheita.

Pokud si nejste jisti, zda je slanina stále dobrá nebo ne, je nejlepší se mýlit na straně opatrnosti a vyhodit ji.