Jak Pečeme Pizza ve skleněném Pan

sklo pánev není ideální kus Pečení upéct pizzu, ale to může být použit v případě potřeby. Skleněné mísy vede teplo velmi dobře a potraviny mají tendenci upéct rychleji v kusu skla, než by v kovovém pekáče. To může způsobit, potraviny, aby se stal zápalnou v případě, že recept není upraven tak, aby odrážel změny v pečení. Většina pizza receptů mohou být změněny pro pečení v zasklením snížením teploty trouby o 25 stupňů. Tento recept je určen pro použití ve skle a není třeba měnit.
Co budete potřebovat
1 balíček droždí
1/2 lžičky. Hnědý cukr
1 1/2 šálky teplá voda
2 velké mísy
1 lžička. sůl
3 lžíce. olivový olej, rozdělený
3 1/2 šálky mouky, rozdělený
Cloth
váleček
nepřilnavé varné sprej
Pizza omáčka
mozzarellou
Pizza polevy

Instrukce

1. jeden balíček sušeného droždí a 1/2 lžičky rozpusťte. hnědý cukr v 1 1/2 šálky teplé vody ve velké míse. Nechte směs sedět na asi 10 minut, pokud by se pěnivý během této doby.
   

2. Přidat 1 lžička. sůl, 2 lžíce. olivový olej a 2 1/2 šálky mouky do míchací nádoby. Míchejte, dokud všechny přísady byly smíchány dohromady.
   

3. Roztáhněte 1 šálek mouky na váš pult. Vyprázdněte těsto na pult a hníst do té míry, ze šíření mouky jak je to možné. Těsto stávají méně lepkavá, jak si masírovat v mouce.
   

4. Pour 1 polévková lžíce. olivový olej do velké čisté mísy. Nakloňte misku šířit olej kolem.
   

5. Formulář těsto do kuličky a umístit jej do olejem vymazané mísy. Přikryjte těsto s hadříkem a nastavit misku na teplém místě.
   

6. Punch dolů těsto, když se zdvojnásobil ve velikosti (což by mělo trvat asi hodinu). Formulář těsto do koule znovu a nechte ji v klidu po dobu jedné minuty. Roll těsto s pomoučený váleček, aby se vešly skleněné pekáč, který používáte.
   

7. Spray skleněný pekáč s teflonové vaření sprej. Položte těsto uvnitř pánve a nechte ho kynout na teplém místě asi 15 minut.
   

8. Tepelná vaše troubu na 400 stupňů.
   

9. Šíření pizza omáčka z plechovky nebo sklenice a strouhaným sýrem mozzarella přes těsto na pizzu podle osobního vkusu. Top pizzu s vašimi oblíbenými pizza zálivky a pečte 15 - 20 minut. Zkontrolujte pizzu často ke konci doby pečení a vyjměte jej z trouby, když kůra začne příliš hnědou.