Jak si vyrobit Mini Pie mušle v Muffin Tin

Zkontrolujte, miniaturní koláče pro náladový vzít na oblíbeného dezertu. Nepotřebujete žádné speciální vybavení, jen váš oblíbený koláč kůru a muffin cínu. Udělat koláče bite-sized pomocí miniaturní muffin cín, vše, co potřebujete udělat, je nastavení času pečení. Než přidáte náplň, péct koláč skořápky na pár minut, aby zajistily, že vaše miniaturní krusty udržet svůj tvar. Tento proces, známý jako slepý pečení, zabraňuje kůru nenavlhly z mokrých náplní. To je také používán pro výplně, které nevyžadují pečení, jako jsou krémy a krémových koláčů.
Co budete potřebovat
2 9-palcový kupovaný koláče kůry nebo koláč těsta
4-palcový cookie fréza nebo Cup
Muffin tin
Vaření spray
pergamenu
sušené fazole nebo rýže
Fork

Pokyny

1. Roll ven koláč těsta, jako byste za normálních okolností, ať už dělat to od začátku, nebo s použitím úložiště-koupil krusty.
   

2. Řezané kruhy od koláč kůry s použitím 4-palcový round cookie fréza nebo pohár (pro mini muffin plechovky, použijte 3-palcový cookie fréza). Dva 9 palců krusty by mělo být dost pro 12 muffin poháry, s nějakým těsta přežitek.
   

3. Srst muffin cín liberálně s teflonové vaření sprej.
   

4. Press každý koláč kůra kruh do muffin cínu poháru. Umístěte muffin pánev v ledničce, a umožnit krusty vychladnout pět až 10 minut. Povolení se krusty vychladnout jim pomůže udržet svůj tvar, zatímco oni jsou pečení.
   

5. Výřez 4-palcové čtverců pergamenu a zatlačte je do koláče krusty. Naplňte každý muffin šálek s sušené fazole nebo nevařené rýže. Zatlačte fazole nebo rýže přímo proti pergamenu, aby se zabránilo strany od kolapsu.
   

6. Pečeme miniaturní krusty na 425 stupňů F po dobu šesti minut. Odstraňte fazole a pergamenu a lehce prorazit dno krustě s vidličkou, aby mohla unikat pára.
   

7. Pokud musí být vařené náplň koláče, péct krusty pro další minutu , Scoop náplň do krusty a pečeme je podle návodu receptu. Pokud si nejste pečení náplň, péct prázdné krusty pro Další tři čtyř minut, nebo dokud kůry jsou lehce dozlatova.
   

8. Nechte kůry úplně vychladnout před vyjmutím je z muffin cínu, aby se zabránilo lámání. Máte-li potíže s odstraněním kůrku, spusťte máslo nůž kolem okraje kůry, aby jej uvolnit z pánve.