- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Techniky pečení
Jak Pipe oheň Poleva
Pokud požadovaný vzhled pro dortu je plameny na straně motocyklu nebo skákat z dračí tlamy zvážit potrubí plameny na dortu. Potrubí umožňuje i ty nováček dort dekoratér větší kontrolu při přidávání detailů na dortu. Jiné techniky, jako je například guma pasty nebo fondant, vyžadují čas a zkušenosti, aby dobře vykonat. Potrubí, na druhé straně, používá tradiční námrazy k dispozici v obchodech s potravinami a několik kapek potravinářské barvivo. Zobrazit hosté, kteří je horká věci učením tento dort zdobení techniku.
Co budete potřebovat
3 pečivo tašky
3 tipy Dekoratérský, # 6, s vazebním a kroužků
tužka
Nůžky
3 mísy
6 šálků bílé námrazy
červené, žluté a oranžové potravinářské barvivo
Spatulas
Wax papír
Pokyny
-
Připravte pečivo tašky. Odstraňte spojku z každé špičce. Zatlačte spojku tak daleko dolů, jak můžete do pečiva vaku, ke konci. Označit dna spojky s tužkou na vnější straně sáčku. Odstraňte spojku. Řez podél značce. Vložte spojky sáček do pytle, a umístěte špičku nad spřáhla na vnější straně sáčku. Umístěte kroužek přes špičky, a přišroubujte ji na místo.
-
Přidat 2 šálky námrazy na každé misce. Vmíchejte několika kapek potravinářské barvivo: červená v jedné misce, žluté a oranžové v jiné ve třetí. Přidat barvu, dokud poleva je požadovaný odstín.
-
Pomocí špachtle přidat třešničkou do tašky.
-
Praxe takže plameny na kus vosku hráče. Udělat obrys plamene s červenou polevou. Naplňte ji s více červenou polevou. Opakujte se žlutou polevou, ale aby bylo dostatečně malé, aby se vešly dovnitř červeného plamene. Pomocí oranžové námrazy, aby menší plamen v horní části žluté. Dokonce si můžete vytisknout fotografie plameny sledovat na pomoc s technikou.
-
Použít techniku na dortu, jakmile jste zvládli to. Pokud uděláte chybu, posuňte tenkou špachtlí nebo non-zoubkovaný nůž pod plameny. Jemně život až do odstranění námrazy.
Techniky pečení
- Jak používat konzervy poleva na sušenky (9 kroky)
- Jak nahradíte samokypřicí mouku?
- Jak se studené vody ovlivní kvašení droždí
- Jak máslo plave?
- Proč se dvířka trouby otvírají dolů?
- Dá se samokypřicí mouka použít i na jiné pečení než chleba?
- Můžete použít vodu k čištění litiny?
- Můžete použít šlehačku ve Creme Brulee Místo smetany ke šlehání
- Jak nahradit All-Purpose mouka pro mouka na buchty
- Jaký materiál se používá k výrobě vnitřku pečicí trouby odolné vysokým teplotám?
Techniky pečení
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření


