Jak si vyrobit Kolaches Ahead of Time

Kolaches jsou jedním z mnoha pečiva, které přišly do Ameriky z Evropy během velkých vln 19. a 20. století imigrace. Ty pocházejí z českých a slovenských území bývalého Rakouska-Uherska, a skládají se z sladké pečivo těsta plněné mákem, sušené švestky, tvarohem nebo sezónního ovoce. Oni jsou regionálně populární v místech, které se vypořádají českých emigrantů, včetně Texas, Nevada a Minnesota. Stejně jako mnoho dalších pečiva, nejjednodušší způsob, jak připravit je, aby se těsto ještě čas, a pak vyplňte a pečte je podle potřeby.
Co budete potřebovat
Kolache těsto
mouka
Rolling ČvT
Wax papír, nebo Patty papíry

plastové fólie zabalit
Sheet pánev nebo velký talíř
sáčky
Heavy Duty Kolache plnění výběru
instrukce

1. Připravte Kolache těsto podle svého oblíbeného receptu, nebo koupit to pre-vyrobené pokud je k dispozici ve vaší oblasti. Lehce prach vaši pracovní plochu a váleček s moukou. Rozhodněte se, zda chcete zmrazit svůj Kolache těsto jako jednotlivé porce, nebo jako větší kus těsta, které může udělat tucet pečivo. Pokud se zmrazení v částech tuctu, Těsto rozdělte na správný počet kusů. Například, pokud váš recept dělá dva tucty kolaches, aby dva bochníky.
   

2. Roll Kolache těsto do dvou listů, pokud chcete zmrazit těsto v dávkách. Položte listy na voskového papíru a vrstvy je na listový pánev nebo velký talíř. Zakryjte plastovou fólií zábal, a zmrazit v bytě pozici. Jakmile zmrazené, těsta listy mohou být odstraněny z plechu a pánve pytlích pro dlouhodobé skladování.
   

3. Rozhodněte na tvaru vašeho kolaches, pokud máte v úmyslu zmrazit těsto pro jednotlivé pečivo , Některé kolaches jsou prostě koule těsta s jamkou provedené v horní části pro náplně. Pro přípravu této odrůdy, řezané těsto do správného počtu míčků, a zabalit každý z nich do plastové fólie pro zmrazení.
   

4. Řezané listy válcované Kolache těsta do čtverců, pokud dáváte přednost složený styl Kolache. Stack čtverce úhledně na kusy řez voskovaného papíru, nebo na Patty papíry nakoupené od vašeho řezníka. Zmrazit je na rovný plech, jak je uvedeno výše, a pak tašku pro dlouhodobé skladování.
   

5. Rozpusťte Kolache těsto přes noc v chladničce pro dosažení nejlepších výsledků, pak použijte podle pokynů ve vašem receptu. Listy z těsta se rozmrazit na pult 90 minut nebo méně, v závislosti na okolní teplotě, a může být řez nebo válcované do kuliček, jak je požadováno. Jednotlivé čtverce těsta mohou být rozmrazit v ruce, aby se rychle dezert pro jednu nebo dvě.