- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Techniky pečení
Jak vařit cupcakes ve Fan-Nucený Oven
Cupcakes jsou jádro dezert pro narozeniny, večírky a svatby. Univerzální a snadné, zálivky a dort sám může být provedena v různých příchutích s mnoha extra přísad, z čokolády do matice ovoce. Fan-vynucený trouba - také volal konvektomat díky kontinuální pohyb tepla - je uznávána jako nejlepší trouba na pečení koláčky. S několika jednoduchých pokynů, vytváří ideální košíček ve fan-nucený trouby je snadné, a produkuje nejlepší výsledky.
Co budete potřebovat
Muffin plechovky s papírem na pečení poháry vloženy, a cupcake těsto vložen
Fan-vynucený, nebo konvekce, trouba
Malý plochý pekáč
trouba rukavice bez prstů
Pokyny
-
Prohlédněte si košíček recept, který používáte , Snižte dobu pečení o 25 procent. Například, v případě, že recept původně nazvaný pro košíčky, které mají být vaří po dobu jedné hodiny, péct po dobu 45 minut.
-
Vždy předehřát konvektomaty před pečením v nich, aby horké distribuovat rovnoměrně. Umístěte pečení stojan ve středu pece.
-
Umístěte košíček zásobník v peci, přímo ve středu se umožnilo proudění vzduchu v troubě a kolem košíčky.
-
Umístěte na malý plech za cupcake zásobníku, aby ventilátor od foukání vlny-jako tvary do vrcholky košíčky.
-
Podívejte se na cupcakes v polovině pečení a pokud se objeví, aby se vařit příliš rychle, pak snižte teplotu trouby o 5 stupňů.
Techniky pečení
- Jak se studené vody ovlivní kvašení droždí
- Jak Rozmrazování koláč (3 kroky)
- Jakým poměrem nahrazujete droždí práškem do pečiva?
- Dokážete vyrobit čokoládové sušenky bez jedlé sody?
- Jak napravíte, že do směsi na muffiny přidáte příliš mnoho oleje?
- Medové Substituce
- Jak se vyrábí bambucké máslo?
- Jak si vyrobit fondant Gecko
- Jak vyrobit glazuru s máslem a mléčným cukrem?
- Kde měříte teplotu v peci na pizzu na dřevo?
Techniky pečení
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření


