Jak vyrobit glazuru s máslem a mléčným cukrem?

Složení:

- 1/2 šálku (1 tyčinka) nesoleného másla, změkčeného

- 1 šálek cukrářského cukru, prosátého

- 1/4 šálku mléka

- 1 lžička vanilkového extraktu

Pokyny:

1. Krémové máslo:

- Ve střední misce použijte ruční mixér nebo stojanový mixér vybavený lopatkovým nástavcem, abyste ušlehali změklé máslo, dokud nebude hladké a krémové.

2. Přidat cukr:

- Do smetanového másla postupně po třetinách přidávejte cukrářský cukr a šlehejte na nízkou rychlost. Šlehejte, dokud se dobře nespojí a nezůstanou žádné hrudky.

3. Přidejte mléko a vanilku:

- Přidejte mléko a vanilkový extrakt do směsi másla a cukru. Šlehejte na střední rychlost, dokud není poleva hladká, krémová a dobře spojená.

4. Upravte konzistenci:

- Pokud je poleva příliš hustá, přidejte ještě trochu mléka. Pokud je příliš řídké, přidejte ještě trochu prosátého cukrářského cukru. Zaměřte se na konzistenci, která je dostatečně hustá na to, aby pokryla lžíci, ale přesto se dala nalévat.

5. Použijte Glaze:

- Polevu ihned použijte k pokapání koláčů, sušenek, muffinů, pečiva nebo jakéhokoli jiného dezertu. Glazura chladnutím ztuhne a vytvoří lesklý povrch.

6. Uložte Glaze:

- Pokud vám zbyde glazura, uchovávejte ji ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu až 3 dnů. Před dalším použitím nechte ohřát na pokojovou teplotu a šlehejte do hladka.

Tipy:

- Chcete-li vyrobit čokoládovou polevu, přidejte do směsi polevy 2 lžíce rozpuštěné polosladké čokolády.

- Pro ochucenou polevu přidejte lžičku oblíbeného chuťového extraktu, jako je mandle, pomeranč nebo citron.

- Můžete přidat i pár kapek potravinářského barviva, abyste vytvořili barevnou polevu.