Pečivo Mouka Substituce

Zákusky mouka, často volal cookie mouka, je high-škrob, low-protein mouka použitý v cookies, koláčky, pečiva a pečivo. Je měkká mouka, která je nižší než v lepku univerzálních nebo chlebové mouky. Položky pečené použití náhražek na pekařské výrobky mouky může být mírně tvrdší v důsledku vyššího obsahu lepku mouky alternativy. Nalezení pečivo mouky může být problém, ale pokud si nemůžete najít to, nebojte se. Alternativy zapojit trochu víc, než to, co již máte ve vaší spíži.
All-Purpose mouka

  • Kombinovat 1-1 /3 šálku hladké mouky s 2/3 šálku mouka na buchty jako náhrada , Pokud koláč mouka není k dispozici, nahradit 1 šálek mínus 1 polévková lžíce. all-účel mouky pro každý šálek mouky pečiva v receptu.
    Kukuřičný škrob

  • Pomocí 1-3 /4 šálku all-účel mouku a 1/4 šálku kukuřičný škrob jako jednoduchý alternativu pro 2 šálky mouky pečiva. Kukuřičný škrob je bezlepková, a proto, používat jej jako náhradu pomůže udržet hladinu lepku a něhu upečeného dobrého blízko, že z jedné vyrobené za použití pečivo mouku.
    Celozrnná mouka

  • V případě, že recept vyžaduje 1 šálek celozrnné pečivo mouky, pokuste se použít 1 šálek celozrnná mouka a 1 lžička. sušené mléko. To bude přidat trochu bílkovin, což je jeden z rozdílů mezi pečivem a pravidelného mouky.

    • Previous:

    Next:

    Jídlo a pití

    Techniky pečení

    Techniky pečení

    https://www.drinkfood.biz/cs © Jídlo a pití